Oleh
Sunita Almatsier
-
Harga : Rp. 72.500,-
- Disc 20 %
Sinopsis
Menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan
tentang masing-masing zat gizi: karbohidrat, protein, lemak, air,
mineral, dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan
kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan
sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tertentu yang membahas
tentang metabolisme, transformasi, interaksi, dan keseimbangan energi.
Dibahas pula topik-topik tentang pola makan, penganekaragaman pangan,
pola menu seimbang,anka kecukupan gizi dan masalah gizi di indonesia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar